Uno yogurt al giorno leva il medico di torno. Così potrebbe essere riadattato il vecchio proverbio popolare per spiegare quanto i fermenti lattici siano importanti per mantenere in equilibrio la flora intestinale e modulare il sistema immunitario. Andiamo a scoprire cosa sono i fermenti lattici e quale ruolo svolgono per il benessere fisico.
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