Colazione con brioches, cannoli, creme spalmabili al cioccolato ricche di zucchero... Spuntino mattutino con panino alla mortadella o salame...
Pranzo con cotoletta fritta, maccheroni pasticciati, insalata di riso alla maionese anzi maionese all'insalata di riso...
Cena con piadina, hamburger del fast food, patatine fritte, salatini...
Per non farci mancare niente inserirei almeno 2 aperitivi alla settimana con Spritz e buffet ricco di tante belle schifezze...
Sarebbe bello potersi alimentare così ogni giorno e magari calare magicamente anche il peso corporeo!?
Ma senza magia e senza tante diete restrittive, voi sapete che si può calare di peso mangiando davvero così?
Attenzione, non sono diventato pazzo e sia chiaro non ingurgiterei nessun alimento di questo tipo e tantomeno sono qui a consigliarvi di farlo!
Vi spiegherò meglio cosa intendo dire.
Un professore americano ha fatto una dieta per la durata di circa 10 settimane, perdendo 12 kg.
Il colesterolo buono è aumentato del 20% e quello cattivo è diminuito.
I trigliceridi, cioè i grassi, sono migliorati del 40%.
Ma la cosa più sconvolgente è che in 10 settimane è diminuita la sua massa grassa di quasi il 9%!
Vi sto dicendo che questo esperimento era di alimentarsi per queste settimane solo con cibo spazzatura e in prevalenza dolci.
Ma esaminiamo per bene questo esperimento.
Il professore ha ridotto il suo metabolismo basale da 2600 calorie a 1800 calorie al giorno che è decisamente una notevole riduzione calorica.
Ricordiamoci che la formula “calorie in entrata e calorie in uscita” funziona sempre:
in sintesi, la regola che per perdere peso bisogna diminuire le calorie ingerite, anche in questo caso ha funzionato.
Attenzione però perchè sarebbe troppo bello se fosse possibile cibarsi di tutto ciò che vogliamo, diminuendo l'apporto calorico e ritrovarci con un fisico perfetto.
Tante, troppe persone si soffermano sull'ago della bilancia ignorando una cosa che invece deve contare di più:l' apporto dei nutrienti.
Il cibo spazzatura è straripante di zuccheri e grassi saturi; alimentandosi così, qualsiasi persona nel tempo andrà incontro all'insorgere di patologie quali diabete e malattie cardiovascolari.
In questi cibi spazzatura mancano le proteine che hanno una funzionalità plastica sull'organismo e servono alla costruzione ed al mantenimento del tono muscolare.
Particolare attenzione dobbiamo avere anche sui “micronutrienti”, cioè vitamine e minerali che non hanno nessun effetto sulla perdita di peso: proprio per questo chiedetevi perchè non sono così tanto promossi dall'industria degli alimenti dimagranti.
Vitamine e minerali col passare del tempo hanno un effetto pazzesco sulla buona salute e la carenza di questi possono creare disfunzioni della tiroide, cefalee, fatica fisica, perdita di memoria, ansia, depressione, alopecia, crampi, epidermide invecchiata, ecc.
Ritorniamo all'esperimento in questione: il professore consapevole dell'importanza dei micronutrienti, nelle 10 settimane ha preso costantemente degli integratori di vitamine e minerali colmando le eventuali carenze con questi!
Pensateci bene: 1800 calorie di schifezze sono alimenti di scarsa qualità e scarsi di valori nutrizionali rispetto ad altrettante calorie composte da cibi sani ( carne, pesce, uova, verdure, ecc. ).
Il concetto non è solo perdere peso ma anche costruire e mantenere una muscolatura tonica ed uno stato di benessere completo!
La morale di questo articolo è che possiamo calare di peso quanto vogliamo ed anche con molti alimenti di pessima qualità, ma senza i micronutrienti il corpo ci chiederà il prezzo e i danni spesso sono irreversibili.
Volete calare di peso? Bene, allora questo esperimento ci insegna che è importante comunque diminuire le calorie quotidiane , ma sempre con una alimentazione corretta e soprattutto sana!
Non tralasciamo infine il fattore “attività fisica”: alimentazione e movimento devono sempre viaggiare di pari passo.
