I rimedi per il raffreddore e l'influenza si trovano a tavola.
Sin dall'antichità, gli uomini hanno cercato dei rimedi per far fronte ai malanni di stagione e accelerare il decorso di influenza, raffreddori, tosse, mal di gola e chi più ne ha più ne metta. Si trattava spesso di rimedi alquanto bizzarri, senza alcun fondamento scientifico. Oggi le cose sono cambiate, e la scienza ha dimostrato che effettivamente mangiare gli alimenti giusti può aiutare a guarire prima o addirittura evitare di ammalarsi. Ma quali sono i cibi benefici dal punto di vista dei malanni, che aiutano cioè l'organismo a rafforzarsi e a liberarsi prima dei virus di stagione? In cima a questa classifica c'è il cibo legato per eccellenza alla febbre e al raffreddore: stiamo parlando del brodo di pollo, che effettivamente viene considerato uno dei migliori rimedi esistenti.
A confermarlo, anche uno studio comparso sull’American Journal of Therapeutics, secondo cui il potere medicinale di questa zuppa deriverebbe dalla carnosina, una sostanza che si trova nel petto di pollo e dunque nel brodo di pollo. La carnosina, infatti, rafforza il sistema immunitario e lo aiuta a combattere i sintomi dell'influenza. Anche le ostriche, note soprattutto per via delle loro presunte proprietà afrodisiache, migliorano le condizioni dei malati grazie alla consistente quantità di zinco contenuta al loro interno. Il British Journal of Nutrition, invece, raccomanda a chi si ammala di consumare più spuntini a base di kiwi e a base di yogurt. Stando ad alcune recenti ricerche scientifiche, infatti, i probiotici contenuti nello yogurt influenzerebbero sia la durata che la gravità dei sintomi del raffreddore, aiutando così a guarire prima. L'assunzione giornaliera di estratto di aglio invecchiato, invece, stimola il sistema immunitario. Buone notizie anche per chi consuma frequentemente le mandorle, ma solo quelle con la buccia; quest'ultima, infatti, contiene polifenoli che stimolano le cellule T-helper del sistema immunitario. Altri cibi ottimi per guarire prima sono miele, zenzero, fragole, salmone, mirtilli e cavolo nero.
Staff Diadora Fitness
